1、1.鲜姜洗净、切片，不用去皮。

2、鲜姜性味：辛、温、无毒。

3、入肺、脾、胃经。

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4、功效：发表散寒，去湿去水，止呕祛痰，健胃进食。

5、主治：中寒呕吐，咳逆痰饮，腹中冷气，胃纳不佳；能解南星、半夏毒及杀鱼腥肉类毒。

6、姜皮主治浮肿胀满。

7、 2.红糖（黑糖、赤砂糖）适量，依个人口味决定。

8、红糖性味：甘甜、温润、无毒。

9、入肝、脾经。

10、功效：润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。

11、主治：心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。

12、禁忌：糖尿病者忌食。

13、 3.陈皮数片，陈皮可以调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。

14、用时可轻轻刮去白瓤。

15、 4.砂锅、清水，煮开后，下入姜片、红糖、陈皮，略煮2、3分钟即可。

16、 5.最后加入小半碗或者一盅儿白酒，是二锅头不是白葡萄酒。

17、小火煮10分钟。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。